歡喜蛋的官方部落格

2013/04/01的時候歡喜在粉絲團放上這張圖，大家還記得嗎?? 嘿嘿~故意賣關子了好多天，就是不想讓大家掃墓的時候太想吃我們的歡喜蛋而忘記對祖先保持敬意啊(藉口藉口!!!)

這道歡喜蛋創意料理到底是什麼哩???
鏘鏘鏘~你是沒有看標題就直接點進來喔?還問還問(注意一下口氣，客氣點!!)

鏘鏘鏘~就是<魯夫的棒棒肉 歡喜版>

加個"歡喜版"當然就是歡喜的版本啦! 除了融合我們超好吃的歡喜蛋，做法也有稍稍調整一下!

這本《ONE PIECE PIRATE RECIPES 海の一流料理人 サンジの満腹ごはん》（海上一流料理人 香吉士的吃飽飽大餐)，可是歡喜拜請GOOGLE大神，查到紀伊國屋書店有賣，趕快用滑鼠點下來的唷(炫耀狀) 運送時間還滿快的，所以很快就看到它廬山真面目啦!

翻到18頁，就是大名鼎鼎魯夫的棒棒肉。

日文好的朋友可以看看原版的做法怎麼作，但現在歡喜要提供的是改良的作法。

食材: 歡喜蛋1顆、棒棒腿1支、雞絞肉125g、鹽少許、黑胡椒少許、麵包粉10g、牛奶少許、沙拉油

1.將棒棒腿如書中ABC所示，把棒棒腿下面的肉往上翻，翻上並包覆歡喜蛋(不是去骨唷!是將肉往上翻)

2.把雞絞肉用鹽及胡椒攪拌均勻，把雞肉泥攤開，把歡喜蛋與棒棒腿包覆起來，要露出骨頭唷!(這時候手上抹一點油會比較好包)

3.麵包粉和著牛奶，包覆著2

4.將3放入預熱200度的烤箱烤10分鐘

5.放入油鍋用小火油炸約7分鐘，炸到金黃色就可以起鍋

完成囉~

歡喜有增加炸這個步驟，因為第一隻雞腿，歡喜烤了40分鐘都沒熟， 而且烤太久肉會乾乾柴柴的，就算熟了也不好吃。因為棒棒肉太大一支，若沒有經過烘烤就容易散開，所以保留烘烤，就是用來定型方便入油鍋的!!

這真的超大的，份量絕對超有飽足感，真不愧是魯夫最愛吃的料理啊! 超級好吃唷~而且因為裡面包的是我們的歡喜蛋，味道更好!!!

喜歡歡喜蛋的朋友請進來按讚 https://www.facebook.com/SoHappyEGG

想訂購歡喜蛋的朋友 請至 https://www.facebook.com/SoHappyEGG#!/notes/